THÔNG TIN CHI TIẾT
Giới thiệu về Calcium Chloride CaCl2
.png)
Định nghĩa: Calcium Chloride (CaCl₂) là một hợp chất hóa học vô cơ, tồn tại ở dạng muối của canxi và clo. Ở dạng tinh khiết, nó thường là chất rắn màu trắng, có tính hút ẩm cao và tan tốt trong nước. Trong lĩnh vực thực phẩm, Calcium Chloride được sử dụng như một phụ gia đa năng với nhiều công dụng khác nhau.
Lợi ích: Lợi ích vượt trội của Grasim Altura Premium Food Grade Calcium Chloride:
- Chất làm săn chắc
- Chất ổn định
- Chất làm dày
- Nguồn cung cấp canxi
Thành phần dinh dưỡng:
Thành phần chính của Grasim Altura Premium Food Grade Calcium Chloride là Calcium Chloride (CaCl₂) với hàm lượng cao (94% như được chỉ ra trên bao bì). Sản phẩm này tập trung vào chức năng phụ gia thực phẩm, cung cấp ion Canxi (Ca²⁺) và Clorua (Cl⁻) cần thiết cho các ứng dụng công nghệ thực phẩm.
Công dụng của Calcium Chloride CaCl2
- Calcium Chloride giúp tăng cường độ cứng và độ giòn cho rau quả đóng hộp, dưa chua, đậu phụ và nhiều sản phẩm chế biến khác.
- Calcium Chloride giúp ổn định protein, cải thiện quá trình đông tụ sữa, tăng hiệu suất và chất lượng sản phẩm cuối cùng.
- Với khả năng tương tác với các polysaccharide, Calcium Chloride có thể được sử dụng để tăng độ đặc và độ nhớt cho một số loại thực phẩm và đồ uống.
- Calcium Chloride là một nguồn cung cấp canxi dễ hấp thụ, góp phần tăng cường giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm.
Tư vấn mua hàng
Sài Gòn Chem, nếu bạn đang cần tìm địa chỉ nhà cung cấp nguyên liệu và phụ gia thực phẩm chất lượng, giá cả cạnh tranh, đầy đủ chứng từ. Sài Gòn Chem là sự lựa chọn hàng đầu. Với hơn 10 năm kinh nghiệp trong nghành, chúng tôi xin cam kết:
- Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng nhu cầu - môi trường cần xử lí
- Giao hàng toàn quốc, miễn phí giao hàng khu vực TPHCM
- Nguồn hàng ổn định, chính hãng, đầy đủ chứng từ.
Quý khách có thắc mắc cần tư vấn, hãy liên hệ ngay đến hotline 0949 884 888 để được hỗ trợ trực tiếp. Sài Gòn Chem rất hân hạnh phục vụ quý khách hàng.