Tương ớt rất hữu dụng trong việc ức chế cảm giác thèm ăn, làm tăng nhiệt độ cơ thể và đặc biệt tương ớt là 1 loại gia vị không thể thiếu ở hầu hết các nhà hàng, quán ăn…
Thị trường tương ớt là rất lớn không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước trên thế giới.