THÔNG TIN CHI TIẾT
+ Trong sữa chocolate: Sodium pyrophosphate Đình chỉ cacao
+ Trong nước sứa: Sodium pyrophosphate Duy trì protein phân tán
+ Trong sữa dâu tây: Sodium pyrophosphate kết hợp với sắt để duy trì màu hồng
+ Trong pho-mát Slices: Sodium pyrophosphate Hành động kem
+ Trong kem, món tráng miệng đông lạnh: Sodium pyrophosphate ổn định protein, ngăn chặn churning
+ Trong SP trứng ( Lòng đỏ trứng ): Sodium pyrophosphate ức chế ôi
+ Trong SP trứng ( Lòng trắng trứng ): Sodium pyrophosphate Cải thiện SP, ổn định bọt
+ Trong Xúc xích, Franks, chả lụa: Sodium pyrophosphate nhũ tương và ổn định
+ Trong thực phẩm đóng hộp: Sodium pyrophosphate Hòa tan protein để tăng cường hương vị
+ Trong nha kkhoa: Sodium pyrophosphate Kiểm soát các thành phần cao răng