THÔNG TIN CHI TIẾT
Định nghĩa đơn giản: Sorbitol là một loại đường alcohol (polyol) tự nhiên, thường được tìm thấy trong một số loại trái cây. Nó có vị ngọt bằng khoảng 60% độ ngọt của đường mía (sucrose) và được sử dụng như một chất tạo ngọt thay thế và chất giữ ẩm trong thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm.
Lợi ích chính:
- Chất tạo ngọt thay thế: Ít calo hơn đường mía và không làm tăng đường huyết nhanh chóng, phù hợp cho người ăn kiêng hoặc người bệnh tiểu đường (cần tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng).
- Chất giữ ẩm: Giúp duy trì độ ẩm trong thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm, ngăn ngừa chúng bị khô hoặc cứng.
- Chất ổn định: Có thể giúp ổn định nhũ tương và ngăn ngừa quá trình kết tinh đường trong một số sản phẩm.
- Sản phẩm chất lượng từ Roquette: Đảm bảo nguồn gốc và quy trình sản xuất đáng tin cậy.
Thành phần: Thành phần duy nhất là Sorbitol (E420(i)).